Sojamühlen

Name der Firma: AB MAURI UK & IRELAND

Standort: Royston, Hertfordshire, UK

Installiertes Eclipse-Produkt: Pneumag Separator

Industrieprozess: Sojamühle

Anwendungshintergrund

AB MAURI ist ein globales Unternehmen und einer der größten Produzenten und Vertreiber von Hefe- und Backzutaten weltweit. Mit mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in 52 Werken, einer Präsenz in 32 Ländern und Verkäufen in mehr als 90 Ländern ist AB MAURI das am stärksten global vertretene Unternehmen von Associated British Food (ABF).

Das Unternehmen kann auf eine 150-jährige Tradition in der Backindustrie zurückblicken und unterstützt mit seinem umfassenden Wissen über Backzutaten und Hefe Bäckereien in aller Welt. AB MAURI UK & Ireland hat es sich zur Aufgabe gemacht, Bäckereien mit Hefe und technischen Backzutaten zu beliefern, die strenge Qualitätsstandards, Leistungskriterien und Kostenparameter erfüllen.

Die Herausforderung

AB MAURI muss sicherstellen, dass das von ihnen verarbeitete Soja frei von jeglichen Verunreinigungen ist, die aus dem Rohmaterial oder während des Mahlvorgangs selbst in den Prozess eingebracht werden können. Beim Mahlen werden die Sojabohnen zu einer einheitlichen Korngröße verarbeitet, um Mehl zu erzeugen. Dies wird durch eine Abfolge von Brech-, Mahl- und Trennvorgängen erreicht.

Als Unternehmen mit außergewöhnlich hohen Standards ist AB MAURI stets wachsam in Bezug auf Kontaminationsprobleme. Das Unternehmen traf daher die weitsichtige Entscheidung, die vorhandenen Magneteinheiten in der Mühle durch modernere zu ersetzen, die den allerneuesten Standards für Lebensmittelsicherheit entsprechen.

Gesucht wurde eine Lösung zum Schutz der Anlage ganz am Anfang des Prozesses. Außerdem mussten 9 Magnetabscheider zur Beseitigung von Verunreinigungen bei einem späteren Verarbeitungsschritt ausgetauscht werden.

Die Lösung

Eclipse Magnetics belieferte AB MAURI mit 9 Pneumag-Starkfeldmagnetabscheidern. Diese wurden in die Leitungen eingebaut, durch die die Sojabohnen dem Mahlprozess zugeführt werden. Die Pneumag-Abscheider bieten Schutz vor eisenhaltigen und paramagnetischen Verunreinigungen von trockenen Pulvern und Granulaten und sind somit perfekt für die Verarbeitungslinien von AB MAURI geeignet.

Leistungsstarke Magnetkreise sorgen dafür, dass auch kleinste eisenhaltige Verunreinigungen aus den pneumatischen Förderleitungen entfernt werden. Jede Pneumag-Einheit besteht aus zwei Reihen Starkfeldmagnet-Filtereinsätzen. Zwei Schnellspannverschlüsse befestigen die Einheit im Gehäuse und stellen sicher, dass auf die einzigartige metalldetektierbare Silikondichtung ein gleichmäßiger Druck erzeugt wird.

Der Pneumag ist dank seiner variablen Einbaulage (von vertikal bis horizontal) perfekt für diese Anwendung. Außerdem ist die Einheit mit einer abschließbaren Abdeckplatte versehen, um sicherzustellen, dass nur autorisiertes Personal Zugriff auf das Gerät hat.

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Kommentar

Adrian Seeley, Produktionsverantwortlicher bei AB MAURI UK & Ireland: „Wir waren sehr zufrieden mit dem Service von Eclipse Magnetics, und zwar vom ersten Standortbesuch bis zur Auslieferung. Da unsere Rohrleitungen abgewinkelt sind, waren die von Eclipse gelieferten Geräte die perfekte Lösung, um die vorhandenen Magnete zu ersetzen. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben sich sehr positiv darüber geäußert, wie viel einfacher diese neuen Geräte jede Woche zu reinigen und zu inspizieren sind.“

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